Banjir Terburuk Di Kuala Krai

Pizza Tuna Roti High5

Pizza Tuna Roti High5
Oleh: SaYunk ChoMot
Pizza Tuna Roti High5
Oleh: SaYunk ChoMot
Kredit : ARJK

Roti high5
1tin tuna (ambil ikan sahaja dan lenyekkan)
Sosej (direbus dipotong bulat)
Thousan island
Mayonis
Bawang kuning (dimayang bulat)
Kiub nenas
Monzarella cheeze
Cheeze cheeder

Cara-caranya:

Alaskan tray oven dengan aluminium foil..Susun kan roti high5, sapu thousan island kemudian mayonis..taburkan isi ikan tuna,sosej,kiub nenas dan bawang..Kemudian letak pula cheese cheedar serta mozarella cheese.. Hias dia atas pizza dengan mayonis ikut kreativiti masing2.. Bakar pada suhu 170 selama 15minit atau sehingga chesee sudah cair.

Selamat mencuba!

Hari Konvokesyen My Little Auni

 Hari konvokesyen Auni Di Dewan Sivik Gua Musang......bersemangat membuat persembahan tarian India.....mekap sampai mama dia sendiri tak cam muka anak....so....sweeetttt...n sooo cute...dah besar anak mama....hemmm.... tahun depan dah nak naik darjah satu.....

Una , Auni dan Anis

KARIPAP CHEESE + SAUSAGE

KARIPAP CHEESE + SAUSAGE

Bahan kulit:
225gm tepung gandum
80gm margerin
70ml air @ secukupnya
sedikit garam halus

Caranya:
1. Satukan tepung dan margerin, gaul hingga rata .
2. Air dan garam disatukan, kacau hingga garam hancur.
3. Masukkan air dalam adunan dan gaul hingga lembut dan licin (saya guna mixer).
4. Pastikan masukkan air separuh2 . Jika dah ok, tak perlu habiskan. Jika adunan masih keras, boleh tambah sikit lg.
5. Ambil sedikit adunan, bulat2kan kemudian digelek nipis. Letak inti secukupnya, tutup dan kelim ditepinya.
6 . Goreng hingga keemasan dan sedap dimakan panas2....cheese meleleh2!

Bahan inti:
2 biji kentang ~ direbus dan dilecek halus
sedikit daun sup
lada sulah secukupnya
mayonis secukupnya
susu cair secukupnya
sausage secukupnya ~ direbus dan dipotong2
cheese cheddar secukupnya ~ dipotong2 ikut citarasa

Caranya:
1. Kentang yg dah dilecek, gaulkan bersama lada sulah, daun sup, mayonis, dan susu cair. Masukkan susu cair sikit2, kalau adunan dh lembut dan tak kering sangat, dah ok. Saya guna lada sulah berperisa AjiShio, mmng dah masin dan tak perlu tambah garam. Kalau guna lada sulah biasa, tambah garam sedikit.
2. Sausage boleh digantikan dgn jejari ketam jika suka ataupun campur keduanya sekali lagi sedap.
3. Cheese tu.....kalau suka banyak, boleh potong 2 @ 3....kalau takut muak, potong kecil je.
4. Dah siap semuanya, bolehlah dimasukkan dalam karipap.
5. Kalau tak nak letak kentang, letak cheese dgn sausage je pun boleh....tp bagi saya, letak kentang lg sedap, tak muak sangat!!!.
6. Yg pasti.......karipap cheese mmng sedap!

selamat mencuba 

KeK Sarang Semut

Kek Gula Hangus Kukus

Kek Gula Hangus Kukus

Bahan-bahan

1cawan gula pasir
1cawan tepung gandum
1cawan air panas
1cawan susu pekat manis (aku kurangkan sket jadi 3/4 cawan je)
2sudu besar mentega
1sudu kecil soda bikabornat
1sudu kecil baking powder
1sudu kecil esen vanilla
4biji telur

Aluminium foil

Cara-cara

1- Masak gula dalam kuali/periuk hingga hangus-warna bertukar coklat, masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga habis (hati-hati gula akan sedikit meletup-letup) kemudian masukkan mentega dan kacau hingga sebati. Kemudian biarkan sejuk sendiri.

2- Ayak tepung gandum, soda bikabornat dan baking powder.

3- Satu telur dan susu pekat, kacau hingga kuning telur pecah dan sebati dengan susu pekat. Kemudian campurkan bahan ayak tadi sedikit demi sedikit hingga sebati. Campurkan gula hangus tadi dan esen vanilla hingga sebati.

4- Sediakan loyang yang dioles dengan mentega (supaya tidak melekat). Tuangkan adunan tadi dan tutup dengan aluminium foil. Biarkan selama 2jam sebelum dikukus. Aku tak pernah tak biarkan. Nanti nak try kalau tak biarkan jadi ke tak kek aku..hehe

5- Kukus selama sejam atau sehingga masak. Dalam setengah jam or 45minit tu try la tengok and try cucuk sikit kalau tak de melekat tu, so masaklah

Selamat Mencuba 

Jangan lupa share pada kawan-kawan 

MESTI TAHU!! Petua Mencuci Buah Pinggan Dengan Kos Kurang Dari RM2

Bertahun-tahun buah pinggang kita ditugaskan untuk menapis darah kita untuk mengeluarkan garam, racun-racun dan bahan-bahan lain yang tidak diingini yang telah memasuki badan kita melalui pemakanan, minuman dan lain-lain.

Dengan peredaran masa itu, kandungan garam akan terkumpul di dalam badan kita dan ini perlu di keluarkan . Disini lah buah pinggang akan menjalankan fungsinya sebagai mesin rawatan pembersihan ini.

Tapi tahukah anda, ada satu cara yang boleh di amalkan untuk mengeluarkan bahan2 garam serta bahan2 racun lain dari dalam badan kita dengan kos RM 1.00 atau kurang.

Caranya adalah dengan amalan meminum air dari rebusan daun parsli / daun ketumbar.
Caranya:

1. Beli daun parsli / ketumbar ini dengan harga RM1.00 atau kurang
2. Basuhkan (dicadangkan dgn air mineral) hingga bersih dan potong daun ini kecil2
3. Masukkan daun2 kecil ini ke dalam periuk dan masukkan air bersih.
4. Rebuskan daun2 ini selama 10 ke 20 minit
5. Setelah mendidih, biarkan air rebusan itu sejuk
6. Bila sudah sejuk, tapiskan untuk asingkan daun2 dari air nya
7. Tuang dan simpan air rebusan ini di dalam bekas atau botol yang bersih dan simpan di dalam peti ais untuk sejukkannya
8. Kemudian amalkan meminum segelas sehari dari air rebusan ini
9. Jika di amalkan selalu, anda dapati garam dan racun2 lain yang terkumpul di dalam badan, akan keluar melalui pembuangan air kecil.

Anda pasti akan merasai perbezaan diri anda yang anda tidak pernah rasai sebelum ini.

Daun2 parsli sememangnya dikenali sebagai rawatan pembersihan terbaik untuk buah pinggang dan ia adalah semula jadi!

Cuba la...Murahkan rawatan ini , cuma RM 1.00 atau kurang

Kiriman Tips/Info sukatan dari Zahara Za

Info yang amat berguna
Kiriman Tips/Info sukatan dari Zahara Za

Tepung
1/4 cup = 30gm
1/2 cup = 60gm
1 cup = 125gm
6 3/4 cups = 1kg (1000gm)

Gula atau Mentega
1/4 cup = 60gm
1/2 cup = 125gm
1 cup = 250gm

Cecair
1/4 cup = 50ml
1/2 cup = 125ml
3/4 cup = 180ml
1 cup = 250ml
4 cups (1 quart) = 1 Liter

RESEPI KUAH YONG TAU FOO

Resepi kuah yong tau fu

Kuah hitam
2 sd mkn taucu
2 sd mkn tpg jgung
2 sd mkn tpg gndum
3 sd mkn kicap pkat
3 sd mkn sos tiram
4-5 sd mkn gula
3 cwn air

Masukan semua dlm blender.. blender bgi taucu halus... pas tu masak bgi mendidih sekejap..

Kuah merah
1/2 cwn kcng tanah yg dh d goreng
1 sd mkn tpg gndum
1 sd mkn tpg jgung
4- 5 sd mkn gula
3 cwn air
1/4 sd mkn garam
Blender semua bhn kt atas bgi kcang halus..
3 sd mkn cili blend
Panaskan sikit myak... tumis 2 bj bwang putih ketuk.. letak 3 sd mkn cili blend.. tggu kering.. masukan semua bhn dlm blender tdi.. mask sekejap bgi kuah agak pekat.. dlm 5 mnt..

Dh bleh mkn ngan apa2 bebola.. hot dog.. sayur..sotong kangkung.. dll..
Campur kuah untuk sesuaikan rasa pedasnya..tabur bijan sangai ngan bwang goreng..
Selamat mencuba

Resipi: Blueberry Muffin (Chef Wan)

Resipi: Blueberry Muffin (Chef Wan)
Kredit : Dapur Kita

Bahan-bahan:
(Untuk 25 biji muffin)

2 cawan tepung gandum*
2 sudu teh baking powder*
1 cawan gula kastor
2 biji telur
1 cawan susu (dutch lady full cream)
1/2 cawan minyak sayuran
1/2 cawan oat
blueberry filling secukupnya

Cara membuatnya:
1.Ayak bahan bertanda *
2.Satukan gula,telur,susu dan minyak dan whisk hingga sebati
3.Masukkan tepung,kacau sebati
4.Masukkan oat dan kacau lagi biar sebati
5.Sudukan dalam muffin cup,letak blueberry dan sudukan sedikit lagi adunan muffin biar menutupi blueberry
6.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 celcius lebih kurang 35 minit.

RESEPI KEK MENTEGA

Bahan-bahan:
1 Pek Tepung Kek Segera MyCakes Corner(500g)
4 Biji Telur
1 Cawan Susu Cair
1 Cawan Mentega

Cara Memasak:
a. Pukul telur sehingga kembang. Masukkan susu cair dan mentega. Kacau sebati.
b. Masukkan tepung kek sedikit demi sedikit dan kacau rata.
c. Bakar pada suhu 180 c selama 50 minit atau kukus sehingga masak.

Nota:
Alaskan acuan kek dengan kertas minyak dan sapukan mentega pada acuan bagi memudahkan kek dikeluarkan daripada acuan. Gunakan api atas bawah semasa pembakaran kek di dalam ketuhar.

MOIST CHOC. CAKE

MOIST CHOC. CAKE
Sumber, Dapur mak Lang

BHN A - diayak
2 cwn tepung gandum
1 cwn serbuk koko
1st bpowder
1st soda bicarbonate

4 biji telur
2 cwn gula halus
1 cwn susu pekat
1 cwn minyak
1½ cwn air panas mendidih

Cara
Pukul gula + telur = kembang (high speed)
Masukkan susu pekat }
Masukkan minyak }low speed
Masukkan bhn A sedikit demi sedikit }
Masukkan air panas dlm adunan tadi (part ni tak perlu pukul just ratakan ngan senduk kayu)
Bakar 40-45’ - bakar dkt sejam(bergantung kpd oven masing2)

**nota dapur mamasya
adunan kek ni cair sbb byk guna air dan susu pekat sbb tu moist.bakar hampir sejam baru kek masak...

ReSePi : CHiCkeN BuTTeRMiLk

bahan2nya

Ayam ~ potong kecik2.. ** aku masak separuh ekor ayam je..

Bahan perap :

Garam

Serbuk kunyit

Tepung gandum

Serbuk kari daging 1 sudu besar 

** nak lg mudah kalo ada tepung segera mcm tepung kfc pun boleh..

Bahan2 lain :

~ Bawang besar sebiji di hiris

~ Bawang putih 3 @ 4 ulas di hiris

~ Daun kari suka hati byk mana

~ 4 sudu besar butter @ marjerin

~ Cili api kalo suka pedas.. cincang

~ Cili merah cincang suka hati

~ Susu cair ( aku guna whipping cream )

~ 2 keping keju Cheesedale **optional

Sedikit garam

Cara2 memasak :

Gaulkan ayam dengan bahan perapan.. goreng separuh masak.. angkat dan ketepikan

Panaskan kuali dan masukkan butter.. api jgn kuat nanti butter hangus.. tumiskan hirisan bawang2, daun kari, cili api, cili merah sehingga wangi..

Tuang 200ml susu cair/whipping cream.. masukkan keju dan kacau sebati.. kemudian masukkan ayam.. gaul supaya kuah sebati dgn ayam..

Kalau tak suka pekat sgt boleh tambah sedikit air.. bg aku takyah taruk air dah.. perasakan dgn garam ye.. siappp..

Sekitar Majlis Pertunangan

 Saya n sepupu en suami Nurul Farhana yang bertunang pada raya ke dua ari tu...




Mak Andak n Nurul


 Majlis Pertunangan Pak Lang
Faweezah n Atin,  Saya n my daughter Ika n Auni, Aunty, Nurul, Mak Andak , Mok Teh

Selfie D Hari Raya

Mak Andak, Aunty, Tuk Ma, Pak Su , Along , Kak Cik N Auni....gigih berselfie....hehehe

Majlis akad nikah Abe Ja

Ayam Penyet

Ayam Penyet

Bahan-Bahan :
Bahan Untuk Ayam :
1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan
1/2 sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naik bau
1 sudu besar serbuk kari ayam
1 sudu besar serbuk kunyit
1/2 sudu besar serbuk lada putih
3 ulas Bawang putih
1 cm Halia
Sedikit Air
1 sudu kecil Garam
Minyak masak untuk menggoreng.
sedikit tepung beras untuk menyalut ayam

Bahan Untuk Sambal :
Sedikit minyak masak
20 batang Cili merah - ikut kepedasan masing2
10 biji Cili padi
10 biji bawang merah - dihiris
5 biji tomato - dibelah 4
3 biji bawang putih - dihiris
5 cm Belacan
2 sudu Ikan Bilis
3 sudu gula merah/secukup rasa

Cara-cara Menyediakan:
1. Cara Menyediakan Ayam Penyet :
2. Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.
3. Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.
4. Setelah perap semalaman,salutkan ayam dengan tepung beras.
5. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga garing.
6. * simpan air rebusan ayam untuk buat sup,masak nasi * simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu
7. Cara Menyediakan Sambal :
8. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.
9. Goreng belacan seketika. Angkat dan ketepikan.
10. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
11. Sejukkan semua bahan yang telah digoreng. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.
12. Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan.
13. Masukkan gula merah dan gaul rata.
14. Perasakan dengan garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.
15. Cara Menyediakan Sup :
16. Masukkan garam secukup rasa pada air rebusan ayam.
17. Tambahkan bunga lawang,cengkih,kayu manis serta sup bunjut.
18. Tabur hirisan daun sup dan daun bawang pada sup semasa disajikan.

Legacy Secret Trading

CARA MENGESAN JIN DIDALAM TUBUH BADAN KITA

Assalamualaikum,,disini saya nak kongsi cara bagaimana untuk kita mengesan jin yang berada didalam tubuh badan kita. Tahukah anda jin mengalir didalam tubuh badan kita mengikut saluran darah Rasulullah saw bersabda: "Sesungguhnya syaitan itu berjalan pada aliran darah manusia" jin yang masuk ke dalam pembuluh darah terus ke otak dan melalui otak, jin boleh mempengaruhi bahagian mana saja kerana jin sudah menguasai otak. Ini dibuktikan oleh perubatan bahawa para pesakit yang tidak sedarkan diri memiliki gelombang otak yang sangat halus dan aneh.Cara bagaimana untuk kita mengesan jin didalam tubuh kita, anda pegang dinadi sebelah kiri anda dan baca doa ini:

1. Mengucap Dua Kalimah Syahadah 1x
2. Selawat Keatas Nabi 3x
3. Surah Al-Fatihah 1x
4. Ayat Kursi 3x
5. Zikir Lailahaillallah 100 x.

sekiranya semasa anda membaca ayat-ayat diatas badan anda terasa seperti dibawah itu la tandanya tubuh badan anda dihuni jin , Segera la pergi membuat rawatan islam yang berhampiran.

1.Bergetar/mengigil
2.Panas
3.Pening.
4.Muntah
5.Terasa Benda Bergerak-gerak dibadan.
6.Mengantuk.

PESANAN. Jangan Lakukan Berseorangan Dirumah.

* Mi Hokkien. MEE BANDUNGKuey Tow Ladna.Kuey Tiow KungfuKuey Tiow Kantonis..

Disini saya lampirkan 5 buah resipi lengkap iaitu Mee Hokkien, Mee Bandung, Kuey Tiow Ladna, Kuey Tiow Kungfu dan Kuey Tiow Kantonis untuk dikongsikan bersama anda semua.Ikhlas daripada saya ( Chef Arm ).

* Mi Hokkien.

Bahan-bahan:

2 sudu besar Minyak masak
1 sudu besar Bawang putih cincang
200g Kubis, dipotong 1 cm
1 sudu besar Perencah pati Ayam
3 cawan Air
500g Mi Kuning
Sedikit Bawang goreng
1 sudu teh Tepung jagung, digaul dengan 1 sudu besar air

Bahan-bahan A:
100g Udang, dibersih dan dikupas kulit
100g Sotong, dibersih dan dipotong gelang
100g Filet ayam, dihiris
1 keping Kek ikan, dihiris

Bahan-bahan B (perencah):
1 sudu besar Kicap pekat
½ sudu teh Serbuk Lada Putih.

1 sudu teh Garam

Hidang bersama: Sambal belacan

Cara Menyediakan:
(1) Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan
air dan perencah pati ayam biar mereneh.

(2) Tambah masuk kubis dan mi kuning. Kacau sebati & reneh selama
beberapa minit.

(3) Masukkan bahan-bahan (A) bersama dengan bahan-bahan (B). Bubuh air tepung jagung.

(4) Hias dengan bawang goreng dan hidang panas dengan sambal belacan.

* MEE BANDUNG

Bahan-bahan:
500g Mee kuning dicelur
200g Tulang lembu/ayam direbus (untuk jadikan stok)
100g Udang hidup/Sotong
100g Sawi
7 cawan Air
½ cawan Sos tomato
2 biji Telur
1 sudu besar Perencah pati ayam
Secukup Garam
Secukup Gula
Secukup Minyak untuk menumis

X: dikisar halus
½ cawan Udang kering
20 tangkai Cili kering
10 ulas Bawang merah
3 ulas Bawang putih
3 sudu besar Kacang goreng, dikisar
2 batang Serai, dititik
1 biji Keledek, direbus dan dikisar

Cara Menyediakan:

(1) Panaskan minyak, tumis (X) hingga wangi kecuali keledek.

(2) Masukkan air rebusan daging, udang dan biarkan mendidih.

(3) Tambahkan sos tomato, perencah pati ayam, garam dan gula serta keledek.

(4) Biarkan mendidih baru masukkan sawi dan telur.

(5) Hidangkan dengan mee kuning, hirisan cili merah, bawang goreng dan limau nipis.

* Kuey Tow Ladna.

Bahan-bahan : -
• Sebungkus kuey teow -basuh, toskan kemudian perap dengan kicap manis sebentar.Kemudian di goreng tanpa minyak .
• 15 ekor udang
• Isi ayam
• Daging
• 4 ulas bawang putih - di tumbuk
• 3 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan sos ikan
• 1 kiub pati ayam
• 5 biji cili api - ditumbuk
• sedikit lada hitam / putih - di tumbuk
• 1 biji Lobak Merah - dihiris
• seikat sawi - dipotong
• sedikit tepung jagung yg dibancuh dgn sedikit air utk memekatkn kuah
• Bawang goreng dan daun sup untuk hiasa.
Cara-cara
1. panaskan minyak. masukkan bawang putih dan goreng sehingga kekuningan dan naik bau..Kemudian masukkan ayam dan daging yg dipotong kecil.
2. Bila ayam & daging dah masak, masukkan sos tiram dan sos ikan... goreng seketika. Kemudian masukkan air.
3. masukkan kiub ayam dn biarkan mendidih seketika..kemudian masukan lobak merah terlebih dahulu.
4. masukkan udang, cili padi, sawi, lada hitam/putih tumbuk dan garam.
5. masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air utk memekatkan kuah.
6. setelah kuah masak bolehlah dihidang bersama kueh teow panas-panas
7. taburkan bawang goreng, daun sup dan limau nipis...

* Kuey Tiow Kungfu.

Bahan A
400 gm kuey teow
5 biji telur [ dipukul]

Bahan B
100 gm udang basah [buangkan kulit]
150 gm ayam [dihiris]
1 biji panjang fish cake [potong nipis]
3 ulas bawang putih [dicincang]
100 gm brokoli [dipotong]
100 gm bunga kobis [dipotong]
100 gm Lobak merah [potong kecil dan panjang]
5 tangkai baby corn
2 sudu besar minyak masak
2 s/b tepung jagung ]
1 cawan air ] bancuhkan
1 cawan air rebusan ayam
2 s/b sos tiram
1 s/b lada sulah
garam
minyak

Cara Penyediaan
1. Panaskan minyak dan goreng kuey tiow yang telah digaul bersama telur dalam kuantiti sikit [satu portion untuk 1 pinggan] hingga agak garing. Ketepikan.
2. Tumis sedikit bawang putih hingga agak garing dan masukkan ayam, udang dan fish cake.
3. Masukkan air rebusan ayam bersama lada sulah, sos tiram, baby corn dan lobak merah.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dicampur air dan kacau-kacau supaya tepung tidak bergentel.
5. Campurkan brokoli dan bunga kobis. Tutup api dan kacau.
6. Tuang kuah ke atas kuey tiow dan hidangkan. Sedap dimakan panas-panas

* Kuey Tiow Kantonis.

• Bahan-bahan : -

1 pkt Kuey Tiow ( dicelur )
isi ayam,udang dan sotong ( terpulang nak banyak mana )
2 keping fish cake dipotong nipis
1/2 biji lobak merah dibelah dua dan ptg menyerong
2 tangkai sawi ( dipotong )
sedikit kobis ( dihiris halus )
3 biji telur dipukul
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar tpg jagung dibancuh dgn skit air
1/2 sudu teh minyak bijan
2 ulas bawang putih dicincang
1500ml air
1 sudu teh lada sulah

• Cara Penyediaannya : -

1. Tumis bawang putih sampai garing.masukan air sebanyak 1500ml.
2. Masukan lobak merah,isi ayam,udang,sotong dan fish cake.biarkan sampai melegak.
3. bila dah melegak masukkan sos tiram,lada sulah,tpg jagung dan telur.
4. kacau perlahan-lahan supaya telur dan tpg tidak berketul-ketul.
5. masukan sayur sawi,kobis,minyak bijan,garam dan gula secukup rasa.
6. Letakkan kuey tiow atas pinggan dan curahkan kuahnya.

Resepi sos chessy wedges

Resepi sos chessy wedges

Bahan-bahan
1. 3 -4 sudu makan butter
2. 250ml susu cair (boleh juga guna susu segar)
3. 1 sudu makan tepung gandum
suku kiub pati ayam
4. 6 keping chesse
5. sedikit serbuk lada hitam dan lada putih
6. pewarna kuning

cara-cara penyedian :
1. panaskan butter hingga cair
2. masukkan susu
3. masukkan tepung , kacau sentiasa sehingga tepung sebati
4. masukkan chesse , kiub pati ayam dan serbuk lada..
5.masukkan sedikit pewarna
kacau sebati dan siap !

SELAMAT MENCUBA YE... ADMIN PUN BLM CUBA LG NI... 

Sizzling Mee

Utk 6-8 org mkn
5 uls bwg pth ketuk*
1 inci halia myang*
6 bj cili kring ptog dua*
1 bwg besar mayang*
3 sd mkn sos tiram
4 sd mkn kicap pkat
4 sd mkn kcap manis
4 sd mkn tpg jgung
8 cwn air
Garam.. sedikit ckup rasa
Ayam..cendawan cina rendam ptong..fish ball jk suka.. sayur..
taucu (suka ati nak masuk banyak mana)*

cara buat

Pnaskan myak.. tumis brg bertanda...hinga kuning.. msukan cendawan.. ayam..fish ball..kcau sekejap.. masukan air.. kicap... sos tram.. tggu smpi didih.. msukan bncuhan tepung jgung.. perasakn ngn garam.. reneh sekejap..
Ambil seketul yee mee yg dh d basuk letak dlm pan..psang api.. masukan kuah.. tggu didih.. msukan sayur.. pecahkan telur..
Mkn ngan cili jeruk atau cili potong..

Selamat mencuba 

Tofu ayam

Tofu ayam
Dari : Qasehku Dania

Bahan A - di kisar
2 ketul isi ayam (bahagian dada, dicincang)
2 paket tofu telor
3 keping tauhu lembut
2 biji telor
Secukup rasa maggie
Lada sulah

Bahan B
Daun bawang - dipotong kasar
Daun sup -dipotong kasar
Carrot - dicincang

2biji telor

Setelah bahan A siap dikisar, campurkan dgn bahan B. Gaul hingga sebati.
Sapukan loyang dgn myk supaya tidak melekat.
Tuang dan kukus sehingga masak. Sejukkan.
Potong ikut size kesukaan dan celupkan dlm 2 biji telor, goreng hingga kekuningan.
Siap utk di makan.jgn lupa..sos thai! Makan la smbil tersenyum, rasanya akan bertambah sedapp...hihi.
Selamat mencuba 

Cheezy Layer

Cheezy Layer
Sumber : syapex.blogspot

-250 g cream cheese
-150 g susu pekat manis
-250 g dairy whiping cream (UHT)
-1 peket biskut marie
-cup secukupnya
-1 cawan fresh milk

Cara-Cara:
Pukul cream cheese hingga kembang kemudian masukkan susu pekat. pukul sebati pastu masukkan whiping cream
Cara lapis: adunan cheese --> filling --> biskut marie (celup susu tp jgn sampai lembik..jap je) --> adunan cheese --> filling --> biskut marie --> adunan cheese --> akhir- lorekkan filling. Untuk lapisan ni boleh buat sebanyak mana yang boleh selagi bekas tu muat...
Sejukkan dahulu sebelum dihidangkan

Makaroni Bakar Berkeju Dalam Sos Bechamel(Sos Putih)

Makaroni Bakar Berkeju Dalam Sos Bechamel(Sos Putih)
(Baked Macaroni Cheese In Bechamel Sauce)
sumber : makan-apa.blogspot

Bahan-bahannya:

1 cawan makaroni-rebus sehingga lembut dan toskan
1 labu bawang besar-dimayang separuh bulat
3 ulas bawang putih-dicincang kasar
1 sudu minyak sayuran
1 sudu mentega
2-3 sudu tepung gandum
1 kiub stok ayam
1 cawan keju parut-(mozarella/cheddar)(kalau suka banyak boleh tambah lagi)
1/2 cawan cendawan butang-dicincang /didadu
1-11/2 cawan air/susu segar
Serbuk lada hitam secukupnya.
Garam secukup rasa
3-4 batang sosej-dipotong nipis dan digoreng seketika
Chilli flakes

Cara membuatnya:

1. Panaskan oven 180C.
2. Panaskan kuali dan masukkan minyak sayuran dan mentega. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan.
3. Masukkan tepung gandum dan gaul sebati. Tuangkan air/susu segar dan masukkan stok ayam. Gaul sebati. Masukkan cendawan butang cincang.
4. Biarkan hingga mendidih. Masukkan sedikit (dalam1-2 sudu) keju parut ke dalamnya. Gaul lagi sehingga keju larut. Masaklah sampai pekat. Rasakan. Kalau tak masin masukkan garam secukupnya.
5. Kemudian bolehlah dimasukkan sosej yang digoreng dan makaroni tadi. Gaul sebati dan tutup api.
6. Ceduk makaroni tadi masuk ke dalam bekas remekin atau kaserol. Taburkan keju parut dan chilli flakes. Bakar selama 12-15 minit.

PUDING COCKTAIL
Oleh: Yan Shamsuddin
Dari : Buku Resepi

Bahan2:
2 TIN SUSU CAIR
1 TIN SUSU PEKAT
1 SUDU BESAR TEPUNG CUSTARD
1 TIN BUAH COCKTAIL AMBIL ISI
1 TIN BUAH LAICI AMBIL ISI
1 TIN BUAH LONGAN AMBIL ISI
BUAH STRAWBERRY DIPOTONG2
BUAH KIWI DIPOTONG2
CARA2
MASAKKAN SUSU CAIR DAN SUSU PEKAT..MASUKKAN TEPUNG CUSTARD DAH HANCUR TUTUPKAN API
SEJUKKAN SEKEJAP BARU MASUKKAN SEMUA BUAH2 TADI
MASUKKAN DIDLM PETI SEBELUM DIHIDANGKAN.

Selamat Mencuba 

KEK COKLAT MOIST & TOPPING

KEK COKLAT MOIST & TOPPING
Dari : FB Koleksi Resipi Mudah & Sedap

1) RESEPI KEK:
Bahan A:
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat

Bahan B:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

Bahan C:
1 sudu teh esen vanilla
3 biji telur (suhu bilik)

Cara membuatnya:
1. Ayak semua Bahan B dan ketepikan.

2. Satukan semua bahan A kedalam periuk, kacau hingga sebati & masak menggunakan api kecil. Setelah mendidih, matikan api & sejukkan.

3. Pecahkan telur kedalam mangkuk & pukul hingga kembang. Tuang bahan A tadi bersama esen vanilla kedalam telur tadi. Kacau hingga sebati.

4. Masukkan Bahan B (telah diayak) & kacau lagi hingga sebati.

5. Tuang adunan dalam bekas/loyang. Tutup bahagian atas bekas guna aluminium foil (atau ikat dengan beg plastik). Untuk pastikan wap air tak masuk dalam adunan kek.

6. Kukus selama 1jam dengan api sederhana. (*pastikan air kukusan telah mendidih terlebih dahulu. *masa memasak bergantung kepada ketebalan kek)

7. Setelah cukup masa, cucuk bahagian tengah kek guna lidi (untuk periksa samaada kek betul2 masak atau tidak.) Boleh tambah masa memasak jika kek belum masak. Angkat dan tunggu kek sejuk dahulu sebelum meletakkan topping coklat.

2) TOPPING COKLAT

Bahan-bahan:
1 cawan koko
1 cawan susu pekat
2 sudu besar butter

Cara:
1. Satukan semua bahan. Masak kesemua bahan atas api perlahan & kacau sentiasa.

2. Biarkan sebentar & curahkan diatas kek yang sejuk

3. Taburkan choc rice diatas topping coklat (jika mahu)

*saya buat dalam bekas plastik supaya senang. Nak makan, guna sudu boleh makan terus. Tak perlu potong.

Selamat mencuba 

Popia Basah

Popia Basah
Dari : Resepi Ummi

Bahan Utama:
8 keping kulit popiah basah
Bahan Inti/Isi Popiah:
50 gm tauge (dicelur)
50 gm lobak merah/wortel (dihiris halus)
50 gm sengkuang/bengkuang (dihiris halus)
50 gm buah timun (dihiris halus)
50 gm kacang panjang (dihiris halus)
50 gm udang kering/ebi (dikisar)
1 biji bawang besar (dikisar)
3 ulas/siung bawang putih (dikisar)
1 sdm sos tiram
garam secukupnya
minyak untuk menumis

Bahan Sambal/Sos:
5 biji cili/cabai merah (dikisar/dihaluskan)
1 biji bawang besar (dikisar)
2 ulas/siung bawang putih (dikisar)
1 sdm kicap manis
1 sdm cuka
garam & gula secukupnya
sedikit air
minyak untuk menumis

Cara Membuatnya:

1) Untuk bahan inti;
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar kemudian masukkan sos tiram. Aduk rata hingga naik bau.
Masukkan lobak merah, kacang panjang, tauge. Aduk rata.
Kemudian tambahkan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Angkat dan ketepikan.

2) Untuk bahan sambal/sos;
Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar, kicap manis, garam dan gula secukup rasa, dan tambahkan cuka & sedikit air, Aduk/kacau rata. Angkat, ketepikan.

3) Seterusnya;
Ambil kulit popiah, dan sapukan/oleskan dengan sedikit sambal/sos tadi dan letakkan bahan inti/isi bersama hirisan sengkuang dan timun.
Kemudian gulung dan kemas/rapikan.
Sedia untuk dihidangkan bersama sambal/sosnya.
* Tips: Pastikan kulit popiah digulung kemas/rapi agar bahan inti/isi tidak terkeluar.
* Saiz Hidangan Untuk 4 Orang

Selamat Mencuba 

Kek Pisang

resepi kek pisang

4 biji pisang (dilenyek)

Bahan A

11/2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh garam halus

Bahan B

1 cawan gula perang ( gula kastor pon boleh)

1 cawan minyak masak

4 biji telur 

Cara-cara membuatnya

• Ayak bahan A, bahan  B disatukan dalam blender dan kisar sampai berbuih...
• Satukan bahan A dan bahan B, masukkan pisang yang telah dilenyekkan. 
• Kaup balikkan adunan sampai sebati.
• Masukkan dalam loyang yang telah di sapukan dengan minyak /marjerin.
• Bakar selama 40 - 45 minit dalam suhu 180' c ataupun sampai masak.

TIPS MENJAGA BUAH PINGGANG

TIPS MENJAGA BUAH PINGGANG

** Minuman yang diambil hendaklah melebihi dua liter sehari terutama orang yang bekerja kuat serta berpeluh dan cuba elakkan dari memakan kacang tanah, kacang putih dan segala kacang bergaram ,buah-buahan jeruk kering seperti asam boi dan buah kana.

** Memakan mi segera seperti mi maggi dan makanan rapu seperti twisties, chikadess, serta mi kuning dan roti canai memudahkan penyakit buah pinggang menyerang (Gantikan mi kuning dengan spageti dan roti canai dengan capati dan tosei)

** Minuman seperti nescafe, air sunquick, oren squash dan segala minuman berperisa juga perlu dielakkan kerana kandungan utama minuman ini mempunyai bahan kimia pewarna dan perisa, meminum teh kedai juga wajar dielakkan kerana teh kedai adalah teh ‘recycle’ yang semata-mata dibuat dari bahan kimia pewarna dan perisa.

** Pengambilan Coklat perlu dielakan dan meminimunkan pengambilan air milo dan gantikannya dengan horlick , dilarang sama sekali pengambilan minuman bergas kerana merosakkan buah pinggang.

** Kurangkan pengambilan ayam daging kerana mengandungi beta agonist dan pelbagai hormon penggemuk. Ayam ini dibesarkan diladang selama 31 hari sahaja akibat diberikan ubat-ubatan. Cuba gantikan dengan ayam kampung atau ayam dijual dipasar yang kulitnya berwarna kuning. Ayam ini tidak mengandungi ubat-ubatan terlarang.

Mencegah adalah lebih baik dari merawat..